除夕夜的年夜饭，家常美味，分享给大家

除夕夜的年夜饭，家常美味，分享给大家，祝福大家新的一年平安喜乐！

一年一度的除夕夜，和前几年一样，今年仍旧是三家人一起吃饭，我说的当然是婆婆，妈妈和我家啦，前几天就商量好，中午在妈那里吃馄饨，在我们这里通常都是这样，晚上吃团圆饭。

(资料图片仅供参考)

今天的馄饨是家常版青菜猪肉馅的，我们到的时候，老妈已经包好了，三两下馄饨下锅，一会就吃上了，端上桌，摆好醋，香油，几个人热火朝天吃起来。

今年老爸对联很早就贴好了，我顺便拍了一张照片。

下午休息一会，四点多带着爸妈出发去婆婆家，本来是准备去打下手的，发现婆婆早就准备好了。

今天的凉菜：

发现买了现成的牛肉，葱油蚕豆，猪耳朵。另外两道凉菜是自己做的，分别是凉拌水芹，凉拌海蜇。

水芹长这样，里面是空心的，主要是吃它的茎。

先煮开一锅水，加入清洗好的水芹菜。

捞出，切成小段，挤出适量水，加入调料即可。

海蜇一般需要先浸泡一下，去盐，然后再凉拌，一般还会加点香菜，芝麻油。

今天的热菜：

第一道：干蒸猪手，以前一般做成红烧的，不过公公说红烧的太油腻，所以这次就干蒸了，不知道有没有喜欢吃的小伙伴？

第二道：一锅炖，主要是慈菇，笋干，猪肉丸，比较鲜美，猪肉丸是婆婆自己做的，里面还加了香菇，口感很不错。

第三道：清蒸鸦片鱼，先用姜片，少许盐腌制，盖好保鲜膜，放入微波炉加热即可，保鲜膜记得戳几个小孔。

第四道：榨菜炒芦蒿，自从上次婆婆炒了一次后感觉挺吃的，大家也可以试试看。

第五道：清炒青菜，冬天的青菜是最好吃的，清炒的口感就很清香。

今天的主食：馄饨，红豆米饭。

今天的年夜饭就介绍到这里啦，很家常，你家的年夜饭又是如何的呢？欢迎留言分享哦。

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